Informazioni Generali:
I Mantenitori a Cassetti Prince Castle
forniscono la capacità continuativa
necessaria per grandi operazioni di
ristorazione, durante le ore di punta.
Oltre alla struttura in acciaio Inox, il
DHBS dispone di un solido sistema di
controllo digitale per un controllo
preciso della temperatura.
L'unità è dotata di più cavità, che
accolgono ciascuna un cassetto con
manico – per un totale di 4, 6 o 8
cassetti.
Il riscaldamento superiore e inferiore
regolabile offre la massima flessibilità
nel fissare la temperatura ideale per
qualsiasi alimento.
La tecnologia esclusiva Reli-A-Temp ™
di riscaldamento a raggi infrarossi
mantiene le temperature degli
alimenti più costanti rispetto ad
altri tipi di mantenitori. Questo
design esclusivo diffonde il calore
in modo uniforme su tutta la zona
cibo, eliminando picchi. Il cibo è
conservato alla temperatura
desiderata e non è mai troppo
cotto. Tempi di mantenimento
estesi riduce gli sprechi e offre la
flessibilità per affrontare le
diverse richieste durante la
giornata.
Con il MenuTrak, il DHB Prince
Castle supervisiona i diversi
elementi del menu, individuando
in quale cassetto si trovano e
monitorando i rispettivi tempi
d'attesa. MenuTrak indica anche
quando si deve eliminare il
vecchio prodotto e iniziare la
cottura del nuovo, assicurandovi il
servizio migliore per tutti i vostri
clienti. Il DHB Prince Castle sono
garantiti un anno.
Caratteristiche Standard:
Riscaldamento superiore e
inferiore indipendente per ogni
cavità.
Temperatura regolabile per
ogni zona di riscaldamento: da
65° a 127°C
Sistema di indicizzazione (in
attesa di brevetto)
Progettato per impedire il
posizionamento scorretto dei
cassetti e garantire temperature
precise.
Azionamento digitale
Dotato di sistema MenuTrak
Disponibili i modelli ad unico o
doppio accesso
Possibilità di mantenere cibi fritti
e non nella stessa unità
Garanzia di un anno
Il design Pass-thru ai dipendenti
di accedere agli alimenti da
entrambi i lati.
L'esclusivo sistema di copricassetto
permette una perfetta
tenuta dell'umidità degli alimenti,
compresi hamburger, pollo alla
griglia e molto altro ancora.
MenuTrak
Identifica i tempi di
mantenimento di ogni prodotto
Display alfanumerici per ogni
cassetto
Programma fino a 6 menu
differenti.
Facile da trasbordo di alimenti
all'interno DHBS o fra più unità.