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Serie Velocity

Friggitrici professionali a pressione

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INFORMAZIONI GENERALI

Capace di friggere fino a 10 chili di cibo usando 25% di olio in meno, la friggitrice professionale Velocity Series™ della Henny Penny definisce un nuovo standard per prestazioni e risparmio.
E non c'è da meravigliarsi. La Velocity Series è una friggitrice professionale a pressione completamente nuova, progettata dal basso in alto per abbassare radicalmente il costo di friggere grosse quantità di cibo.
Come?
Questa friggitrice filtra l'olio automaticamente dopo ogni ciclo di cotture nel tempo necessario per preparare il prossimo carico. Il livello di olio viene monitorato e riempito in automatico per allungare la vita dell'olio e per migliorare la qualità del prodotto.

I grandi risparmi riguardano l'olio. Con Velocity, si può allungare la vita dell'olio per quattro volte e ridurre gli sprechi d'olio dell'80%! Questo porta ad una riduzione del costo del lavoro e ad un aumento del morale dei dipendenti.
Ma c'è di più, per te e per loro: La Velocity Series è più piccola, più facile ad adoperare, e più facile da mantenere rispetto alle nostre friggitrici a pressione ad alto volume precedenti. Poi ci sono nuovi controlli “touch/tap”, una nuova chiusura a pressione, una piano di lavoro più basso e un meccanismo di sollevamento che si può operare con una mano sola.

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