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OFE-291 e OFG-391

Friggitrici professionali aperte

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OFE-291 OFG-391

INFORMAZIONI GENERALI

Inizialmente progettate per dare agli operatori di grosse quantità di cibo la possibilità di preparare pollo non disossato e altri prodotti croccanti, la OFE-291 e la OFG-391 sono le le uniche friggitrici professionali aperte a vasca unica in grado di cucinare fino a 9,5 kg di cibo ad ogni carico. Questa configurazione ad alto volume non solo permette di risparmiare in modo significativo tempo, lavoro e olio, ma ottimizza lo spazio quando viene paragonata ad una capacità equivalente di friggitrici più piccole di altri produttori.

Forse la caratteristica più unica di questa friggitrice aperta ad alta capacità è il suo sistema brevettato di sollevamento cestello a contrappeso, che compensa il peso di ogni carico e può accogliere quattro rastrelliere singole. Questo rende le operazioni di carico e di scarico più facili e permette di spostare il prodotto dall'impanatura alla frittura e al contenimento senza maneggiarlo direttamente.

Il computer COMPUTRON 8000™, semplifica tutte le operazioni e permette un controllo personalizzabile dei programmi e delle statistiche in uso. Rende possibile programmare operazioni completamente automatizzate, come la gestione del risparmio energetico, del filtraggio olio e delle cotture.

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ELETTRICA

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A GAS

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