Una cucina funzionale richiede attrezzature affidabili e sicure che garantiscono un ciclo lavorativo continuo senza inconvenienti tecnici; per chi cerca attrezzature per cucine industriali di alta qualità Red Bill dispone di tantissimi articoli adatti a qualsiasi esigenza.
Red Bill è infatti in grado di proporvi friggitrici a pressione, friggitrici aperte (elettriche e a gas), forni combinati (elettrici e a gas), forni a convezione, girarrosti, espositori, armadi mantenitori, toaster, griglie a contatto, marinatori ed altri innovativi prodotti, come lo streamer e le le strutture per Hot Dog (un modo unico ed innovativo per grigliare gli Hot dog), il tostapane verticale e lo Steamer Variety che, tramite semplice acqua del rubinetto, riscalda rapidamente e rigenera prodotti alimentari.
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Henny Penny ha introdotto per prima in commercio la frittura a pressione 50 anni fa. Oggi, le friggitrici a pressione Henny Penny continuano a dominare il mercato in termini di prestazioni, affidabilità e innovazione. Friggere a pressione permette di cuocere a temperature più basse e più rapidamente. La pressione inoltre aiuta i cibi a mantenere al proprio interno i propri liquidi e conseguentemente ad assorbire meno olio.
Il risultato di una frittura a pressione è un prodotto meno grasso che mantiene maggiormente il proprio sapore originale rispetto ad una frittura tradizionale. Le friggitrici a pressione Henny Penny incorporano diverse caratteristiche progettuali vantaggiose, tra cui, vasca di frittura rettangolare, zona fredda, mandrino di chiusura colorato, cardini coperchio ad alta resistenza, bordi rialzati e altro ancora.
I prodotti Henny Penny da noi trattati comprendono inoltre girarrosti, vetrine riscaldate, espositori, armadi mantenitori, cassetti mantenitori, forni professionali.
Emile Henry e’ un’azienda internazionale, nata nel 1850 con sede in Francia nella Borgogna, che produce ceramiche raffinate resistenti alle fonti di calore dirette in base ad un procedimento di fabbricazione unico: il Ceradon™. Le ceramiche sono costituite da argilla mischiata con diverse pietre, in una proporzione segreta, e acqua.
Particolarita’ di queste ceramiche sono l’essere estremamente resistenti agli urti e alle sbeccatture, non si graffiano, e possono passare direttamente dal congelatore (-20 C°) al forno preriscaldato (250°C).
La collezione di ceramiche e terracotte è costituita da pirofile, cocotte, tajine, wok, ottimi per cucinare e bellissimi da portare in tavola, senza dimenticare anche servizi di piatti, utensili e oggetti per la tavola, tutti creati con attenzione al design e all’efficenza.
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Foinox® rappresenta un punto di riferimento in termini di qualità e tecnologia innovativa nel settore della produzione e commercializzazione di forni, abbattitori di temperatura e surgelazione per la ristorazione.
L'esperienza acquisita nella produzione, combinata con un moderno sistema di Ricerca e Sviluppo, permette all'azienda di presentare sul mercato prodotti in cui si associano alle elevate prestazioni una facilità d'uso e di manutenzione nonchè delle apprezzate linee ergonomiche.
Foinox® mette a disposizione una gamma completa di sistemi di cottura professionali per gastronomia, pasticceria, snack bar e panificazione, di tipo elettrico ed a gas, con comandi meccanici, elettronici ed analogici. Ai forni si affiancano le linee di abbattitori di temperatura ed i surgelatori.
Tutti i prodotti Foinox® sono certificati CE e vengono sottoposti ad accurati test di funzionamento prima di essere confezionati, così come attestato dal certificato di collaudo allegato. Una particolare cura ed attenzione vengono rivolte alla formazione del personale e all'informazione ai clienti sulle caratteristiche di funzionamento dei forni e degli abbattitori.
Prince Castle si è dedicata ad aiutare a migliorare le operazioni dei ristoratori facendo si che possano sempre servire una grande degustazione di prodotti in modo rapido e sicuro. Comprendendo la stretta relazione tra l'esecuzione operativa e i menu del prodotto, sviluppando attrezzature da cucina che ottimizzano entrambe.
Per sviluppare questa apparecchiatura, il Prince Castle si "immerge" nelle cucine per comprendere meglio le complesse relazioni tra l'apparecchiatura, il cibo, e l'equipaggio. Questo aiuta Prince Castle a progettare apparecchiature che aiutano i ristoranti a preparare in modo ottimale il loro cibo, in modo da soddisfare al meglio i loro clienti.
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Nel 1969, agosto Antunes era così convinto che ci fosse un mercato per il prototipo della sua griglia hot dog che cominciò a produrla in casa. Il suo istinto aveva ragione. La sua idea rivoluzionaria ha portato alla creazione di un nuovo marchio: ® ROUNDUP
Che si tratti di tostare panini, cuocere pasta e verdure, grigliare hot dog, cucinare le uova, riscaldare pizza e salatini le nostre attrezzature Roundup ® fann tutto questo!
Oggi, AJ Antunes & Co. è un'azienda leader nel settore attrezzature per la ristorazione in oltre 140 paesi in tutto il mondo. Abbiamo aiutato cucine ristorazione commerciale e non commerciale, aumentare la loro efficienza, produttività e costo-efficacia.
Dal 1950, Hatco è stato un leader nella creazione di idee innovative per il settore alimentare: innovazioni audaci in attrezzature che migliorano l'efficienza, l'affidabilità e profitti. I nostri prodotti sono progettati e costruiti per gestire le richieste delle operazioni ristorazione di oggi.
Hatco produce il scaldavivande portatili, riscaldatori a cassetto, tostapani commerciali, con una dedizione al servizio clienti eccezionale e distribuzione in tutto il mondo.
Red Bill, società a conduzione familiare, ha sempre guardato molto oltre la semplice attività di rivendita delle attrezzature: la sua filosofia consiste infatti nello sviluppare nuovi concetti, servizi a valore aggiunto e soluzioni personalizzate per gli operatori della ristorazione in ogni angolo d'Italia.
E' grazie a questa filosofia che vi proponiamo le nostre creazioni.
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